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  • À la carte | Étoile Corgémont

    Choisissez ce qui vous ferait plaisir... À LA CARTE Salades et Entrées Salade verte Salade mêlée Grande salade mêlée avec fromage Salade verte aux lardons Salade turque - Salade verte, tomates concombres, oignons, olives, huile d'olive et jus de citron Escargots au beurre maison Croûte(s) aux morilles ---------- Portion pommes frites Grillades Bœuf Filet de bœuf Cheval Entrecôte de cheval Poulet Filet(s) de poulet Sauces beurre maison à l'ail et piment au poivre vert aux morilles Accompagnements : légumes ou salade - pommes frites, pâtes ou riz ou grillade servie avec une salade fitness Provenance de nos viandes : bœuf - poulet : Suisse / cheval : Argentine , Irlande Nos spécialités Sur ardoise Filet de bœuf Entrecôte de cheval Filet de bœuf et entrecôte de cheval Accompagnements : 3 sauces, salade et pommes frites ---------- No poêlées - Min. 2 pers. Filet de bœuf "CHEZ NOUS" Filets de poulet Accompagnements : salade, légumes et pommes frites ---------- Frais et savoureux Tartare de filet de bœuf Tartare d'entrecôte de cheval Accompagnements : toasts et pommes frites Nos fondues à discrétion Fondue chinoise Viande fraîche coupée au couteau de Bœuf Cheval Poulet Les 3 viandes Min. 2 pers. - Accompagnements : salade, pommes frites et diverses sauces ---------- Poissons et crustacés Filets de perche meunière Gambas à la provençale Accompagnements: légumes ou salade - pommes frites, riz ou pâtes Menus enfants Aiguillettes de poulet panées avec frites et légumes Steak de bœuf ou de cheval avec beurre maison, frites et légumes Penne à la napolitaine ou au pesto Portion adulte TVA incluse 150 gr 200 gr 250 gr 200 gr 250 gr 300 gr 2 filets 1 filet CHF 5.50 8.50 13.00 8.50 8.50 19.50 14.50 24.50 16.50 7.50 28.50 36.00 43.00 30.00 35.00 40.00 30.00 22.00 5.50 5.50 6.50 9.80 42.00 48.50 53.00 36.00 40.00 44.00 46.00 46.00 35.00 30.00 35.00 40.00 32.00 39.50 35.00 30.00 40.00 35.50 35.00 13.00 17.50 12.00 18.00 250 gr 300 gr 350 gr 250 gr 300 gr 350 gr 300 gr 250 gr 250 gr 150 gr 200 gr 250 gr 250 gr 120 gr 12 pièces 06 pièces double simple

  • Page membre | etoile-corgemont

    Wir können die gesuchte Seite nicht finden Diese Seite gibt es nicht. Die Startseite öffnen und dort umsehen. Zur Startseite

  • Banquets | Étoile Corgémont

    Repas de famille, de société ou d'entreprise, nous sommes là pour vous servir... BANQUETS QUELQUES PROPOSITIONS DU CHEF : Salade aux crevettes Filet de boeuf « Chez Nous » Légumes - Frites Café glacé Salade verte Filet mignon de porc Sauce morilles Légumes - Nouilles Pêche melba Salade mêlée Roast-beef Légumes - Croquettes de röstis Pêche melba Salade mêlée aux lardons Tournedos à la sauce morilles Légumes - Croquettes de röstis Pêche melba Salade mêlée Fondue vigneronne (bœuf coupé au couteau et poulet) Coupe poire Belle Hélène Salade mêlée Charbonnade - diverses viandes Sauces - Frites Café glacé et de nombreuses autres propositions ...

  • Copie de RESTAURATION | etoile-corgemont

    ACCUEIL 08h00 - 14h00 / 17h00 - 23h00 08h00 - 14h00 / 17h00 - 23h00 08h00 - 14h00 / 17h00 - 23h00 09h00 - 14h00 / 17h00 - 23h00 09h00 - 15h00 / --- Ouverture Lundi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Téléphone / E-mail 032 489 33 72 / res.ert(at)bluewin.ch Adresse rte du Chaumin 1, 2606 Corgémont Fermeture Dimanche soir Mardi et Mercredi tout le jour Fermeture annuelle : 22 juillet au 26 août 2024 News : Nos spécialités : Tartare de boeuf... Entrecôte de boeuf "Chez Nous"... Chasse... Roast-beef... Cuisses de grenouille... Langue de boeuf... Filets de perche... Viande grillée sur ardoise... Fondues... Demandez à notre chef... Nos spécialités : Tartare de boeuf... Entrecôte de boeuf "Chez Nous"... Chasse... Roast-beef... Cuisses de grenouille... Langue de boeuf... Filets de perche... Viande grillée sur ardoise... Fondues... Demandez à notre chef... À LA CARTE NOS SPÉCIALITÉS BANQUETS © 2019 APM

  • À PROPOS | Étoile Corgémont

    Ici vous saurez tout sur l'Étoile à Corgémont... ACTUALITÉ ET PASSÉ Hasan et Emine Gérants depuis 2001 Propriétaires depuis 2007 Hasan -CFC de cuisinier -Patente de cafetier-restaurateur (BE) Le café-restaurant Restaurant 50 places 5 places au bar Accès aux personnes handicapées Petits + Musique d’ambiance - TV Dépositaire Swisslos La salle à manger Salle de 50 places Accès aux personnes handicapées A disposition midi et soir Repas de famille ou entre amis repas d'entreprises et de sociétés D'hier à aujourd'hui Le premier des trois bâtiments a été construit en 1880. Deux réfections consécutives à des incendies ont quelque peu modifié l'architecture. « A l’époque de la famille Loeffel « on loge à pied et à cheval » » *. La famille Walter Schluep-Solca en fait une renommée « pour sa spécialité du grill » *. Entre 1940 et 1950, l’hôtel de l’Étoile a aussi l’honneur de recevoir le Général Guisan et le Conseiller fédéral Edouard von Steiger à sa table. * En 1979, le propriétaire et exploitant, feu Heinz Schweizer, transforme la salle de fêtes et des mariages du premier étage en cabaret- dancing : le célèbre « Cadillac Club » est né pour 20 ans de vie. À l'été 1989, Schweizer remet son commerce et différents gérants se succéderont jusqu'à l'arrivée de la fam. Ertugrul. En 2009, après la construction d'un four à bois dans la salle ou se trouvait un jeu de quilles, la fam. Ertugrul propose des pizzas au feu de bois. Au 1er étage, des travaux débutent en 2018 . La grande salle et les 2 chambres de l'hôtel seront transformées en appartements d'ici 2 ou 3 ans. L'Étoile perd son appellation d'hôtel. En 2020, le faux plafond clair avec spots encastrés a remplacé celui en bois et sombre et le bar modifié. Dès décembre 2021, les pizzas sont remplacées par d'autres propositions du chef. Référence * SERMET R., Regards sur le passé de Corgémont, Commune municipale Corgémont, 1994, p. 114.

  • CONTACT | Étoile Corgémont

    Nous écrire ou nous trouver, cette page est là pour vous... NOUS JOINDRE Restaurant de l'ÉTOILE Rte du Chaumin 1 2606 Corgémont (Suisse) 032 489 33 72 / res.ert(at)bluewin.ch VOTRE MESSAGE Vos informations ont bien été envoyées ! Envoyer NOUS TROUVER

  • RESTAURATION | etoile-corgemont

    RESTAURATION Nos cartes à télécharger Chaque semaine de savoureux menus Des menus à l'emporter Nos suggestions ou offres spéciales tout au long de la semaine À LA CARTE Salades et entrées Viandes grillées (boeuf, cheval, poulet), filets de perche, gambas Fondue chinoise et autres fondues de viande selon jour de la semaine NOS SPÉCIALITÉS Toute l'année : viande sur ardoise ou poêlée dans un beurre maison, Selon saison : roast-beef, chasse, ... cuisses de grenouille, Actions spéciales : moules marinières, ... tartare, ... Ponctuellement : fondues de viande selon soir de la semaine - langue de boeuf samedi midi - ... BANQUETS Nos propositions de menus à télécharger ou sur mesure avec notre chef

  • Spécialités | Étoile Corgémont

    Le filet de bœuf « Chez Nous » est l'une de nos spécialités... SPÉCIALITÉS TOUTE L'ANNÉE À LA CARTE Sur ardoise : Filet de bœuf Entrecôte de cheval Filet de bœuf et entrecôte de cheval Nos poêlées : Filet de bœuf "CHEZ NOUS" Crustacés : Gambas à la provençale Savoureux et frais Tartare de filet bœuf Tartare d'entrecôte de cheval SELON SAISON PONCTUELLEMENT Roast-beef C hasse … Cuisses de grenouille Moules marinières … ACTIONS SPÉCIALES Samedi midi Dimanche midi ... Langue de bœuf, sauce aux câpres Fondue chinoise 3 viandes (diverses sauces et frites) ...

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